via cook

作った料理です

青椒肉絲(チンジャオロース)

概要

ご飯がすすむチンジャオロース

材料 2人前

  • 豚ロース (薄切り) 100g
    • 料理酒 大さじ1
    • 塩 少々
    • こしょう 少々
    • 片栗粉 小さじ1
  • タケノコ(水煮) 100g
  • ピーマン 2個
    • しょうゆ 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • 料理酒 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 豚ロースを千切りにして、調味料をかけてよく揉む
  2. 筍、ピーマンを千切りにする
  3. フライパンにサラダ油をひいて焼く
  4. 筍とピーマンを入れてよく焼く
  5. 調味料を配合したものを入れて焼 く
  6. お皿に盛り付けて完成

コツ

作りたてが美味しい。

堀永殖産 九州産 筍水煮スライス 250g

堀永殖産 九州産 筍水煮スライス 250g

明治 たけのこの里 70g×10個

明治 たけのこの里 70g×10個