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作った料理です

塩昆布アーリオ・オーリオ

概要

基本的なアーリオ・オーリオの作り方です。塩の代わりに塩昆布を利用しました。昆布の味がパスタに移ってとても美味しいです。

材料 1人前

  • スパゲティ 100g
  • 塩昆布 適量
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. お湯を沸かして沸騰したら、パスタを入れる
  2. 鷹の爪を輪切りにする
  3. オリーブオイルですりおろし大蒜を炒める
  4. パスタ投入して混ぜる
  5. 塩昆布を味を確かめながら投入
  6. 鷹の爪を投入
  7. お皿に盛り付けて完成

コツ

  • 使用する塩昆布によって味変わるので、一気に導入しないようにする
  • パスタはママの1.6mmがベスト

くらこん 業務用塩こんぶ 500g

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