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作った料理です

納豆パスタ

概要

納豆を使ったスタミナパスタです。

材料

  • 納豆 1パック
  • パスタ 100g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ネギ少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • 大蒜 一欠片

作り方

  1. 大蒜をみじん切りにする
  2. フライパンにオーリブオイルをひいて大蒜を炒める
  3. 納豆を投入する(付属のタレは好みで入れる)。
  4. 鷹の爪を投入する
  5. めんつゆ、酒、醤油を投入する
  6. 茹でたパスタを投入する
  7. ネギを投入する
  8. 盛り付けて完成

バリラ No.5 スパゲッティー 5kg [並行輸入品]

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国産小粒納豆 乙 90パック

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ピーマンとナスのそぼろ炒め

概要

焼き肉のタレを使って簡単に作ります。保存できるので作り置きにも最適です。

材料 2人前

  • 豚ひき肉 100g
  • ピーマン 2個
  • ナス 1本
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. ピーマンを千切りにします
  2. ナスは斜め切りにして,5分水にさらします(アクを取るため)。
  3. ごま油を中火で熱し、豚ひき肉の色が変わるまで炒め、取り出します(炒めすぎると固くなるため)。
  4. ナスを中火でしんなりするまで炒めます。
  5. ピーマンを加えしんなりしたら、ひき肉を戻し入れます。
  6. 調味料系を投入し、水溶き片栗粉を加えとろみを付けて、皿に盛り付けて出来上がり。

コツ

  • 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合

青椒肉絲(チンジャオロース)

概要

ご飯がすすむチンジャオロース

材料 2人前

  • 豚ロース (薄切り) 100g
    • 料理酒 大さじ1
    • 塩 少々
    • こしょう 少々
    • 片栗粉 小さじ1
  • タケノコ(水煮) 100g
  • ピーマン 2個
    • しょうゆ 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • 料理酒 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 豚ロースを千切りにして、調味料をかけてよく揉む
  2. 筍、ピーマンを千切りにする
  3. フライパンにサラダ油をひいて焼く
  4. 筍とピーマンを入れてよく焼く
  5. 調味料を配合したものを入れて焼 く
  6. お皿に盛り付けて完成

コツ

作りたてが美味しい。

堀永殖産 九州産 筍水煮スライス 250g

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明治 たけのこの里 70g×10個

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アボカドとわさびの和風醤油パスタ

概要

山葵の効いたソースがとても美味しいパスタです。

材料 1人前

  • スパゲティ 100g
  • アボカド 1/2個
  • プロセスチーズ 20g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • わさび 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2 オリーブオイル 適量

作り方

  1. お湯を沸かして沸騰したら、パスタを入れる
  2. アボカドをサイコロ状にする
  3. プロセスチーズをサイコロ状にする
  4. オリーブオイルですりおろし大蒜を炒める
  5. アボカド投入
  6. 醤油, 山葵, 顆粒和風だしを入れる
  7. パスタ投入して混ぜる
  8. 塩で味を整える
  9. お皿に盛り付けて完成

コツ

  • アボカドは大きめに切ったほうが美味しい。
  • パスタはママの1.6mmがベスト

アボカドと塩昆布とツナを和えたもの

概要

ツナと、アボカドに、塩こんぶの味がとても良く合います。

材料 2人前

  • アボカド 1個
  • 塩昆布 10g
  • ツナ缶 1缶
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. ツナ缶の汁をよくきる
  2. 全部混ぜる
  3. ごま油をかけて出来上がり

コツ

  • ツナ缶の汁をよくきること

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くらこん 業務用塩こんぶ 500g

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OXO アボカドスライサー 1143380

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納豆とキムチと豆腐と(卵)

概要

スタミナ料理です。そもそもスタミナ料理って何なんだろう?

材料 1人前

  • 納豆 1パック
  • キムチ 50g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 醤油 適量

作り方

  1. 納豆を混ぜる
  2. キムチを投入
  3. 豆腐の上に乗っける
  4. お好みで卵黄を乗っける
  5. お好みで納豆の醤油をかける

コツ

  • 納豆をよく混ぜる

国産小粒納豆 乙 90パック

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塩昆布アーリオ・オーリオ

概要

基本的なアーリオ・オーリオの作り方です。塩の代わりに塩昆布を利用しました。昆布の味がパスタに移ってとても美味しいです。

材料 1人前

  • スパゲティ 100g
  • 塩昆布 適量
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. お湯を沸かして沸騰したら、パスタを入れる
  2. 鷹の爪を輪切りにする
  3. オリーブオイルですりおろし大蒜を炒める
  4. パスタ投入して混ぜる
  5. 塩昆布を味を確かめながら投入
  6. 鷹の爪を投入
  7. お皿に盛り付けて完成

コツ

  • 使用する塩昆布によって味変わるので、一気に導入しないようにする
  • パスタはママの1.6mmがベスト

くらこん 業務用塩こんぶ 500g

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